节能海鲜蒸柜使用方法简单，每层可以单独控制温度，大型电热海鲜蒸柜控温效果精，保证海鲜在适当的温度左右内进行加热。厨房设备，是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、东西的总称。厨房设备一般包含烹饪加热设备，蛋糕蒸柜，如炉具类：燃气炉、蒸柜、电磁炉、微波炉或电烤箱。

蒸快厨电磁蒸柜就更胜一筹，蒸柜，但在运用过程中，咱们要警惕事项：

　　1、每次开机查看进水管有无堵塞，等上水3-5分钟之后，再启运加热开关，以防水箱缺水，烧坏水炉胆。

　　2、电磁蒸柜设计温度稍高于一般蒸柜(约为105℃)，多功能蒸柜，作业时蒸柜内部压力也稍高于一般蒸柜，开门拿取食物前应首先暂停加热，待内部气压下降后再开门拿取食物，以防蒸汽烫，取食物时应戴隔热手套隔热。

智能蒸柜的重要警示。　　

1，禁止运用喷水管冲淋蒸柜！水会导电，智能蒸柜，机器有或许固渗水损坏或电器受潮漏电伤人。

2，一切保护保养作业均必须在切断蒸柜电源后进行。　　由于蒸饭柜也归于特种设备，因此产品铭牌上必定会有其生产单位，监督检测单位，并且每个产品都会有质量保证书，多功能智能蒸柜，在蒸饭柜出问题时，持质量保证书可以找到原厂家进行修理。

蒸快厨电磁蒸柜就更胜一筹，但在运用过程中，咱们要警惕事项：电磁蒸柜顶端装有绷簧式安全阀，当进气阀门全部封闭，高原蒸柜，同时主机出现检测故障时，蒸气会从安全阀排出，切勿随意加剧压住或堵塞电磁蒸柜顶端的安全阀门。

电磁蒸柜一般分为两门/三门（可定制），主要特点有功能完善：电磁蒸柜可替代传统厨具的煎、炸、等各类烹调功能。绿色环保：电磁蒸柜无燃烧废气排放、不消耗氧气、无噪音、无污染、省能源。

餐饮业厨房功能区的区分：主食库，副食、干货库，腌制间，面点、小吃间，凉菜间，蔬菜初加工间，肉类、水产加工间，废物间，切配间，打荷区，烹饪区，蒸煮区，配餐区，售卖、传菜区，就餐区。

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