大部分蒸柜都配有水箱，用来储存水，蒸鱼头蒸柜价格，加热器使水沸腾，形成蒸汽，食物就在其中进行蒸煮。例如，如果您要蒸蔬菜，您会先将水倒入蒸柜的水箱，蒸鱼头蒸柜定制，然后在蒸柜内确定好相应温度和时间，等待食物完成蒸煮。

    蒸柜是一种功能强大且操作简单、易于维护的厨房设备，在商用或家庭中都非常实用。它能够快速烹饪美味的食物。充分保养蒸柜能够增长其使用寿命并确保厨房食品的安全，应该成为每位使用者的日常维护之一。

电蒸饭柜减少局部送风和排风装置的工程工量和部分投资。免除了煤气管道的施工和配套费用。

蒸饭柜的内胆在与外物接触后会容易发生边形，内胆底部与电加热板不匹配。如果烹饪时间不均匀，生米容易煮熟，这也会影响热效率的传递。因此，多功能蒸柜，在使用过程中，热效率的传递必须要轻。锅壳和加热板要避免进水，电器元件安装在锅体下部，可擦干布后通电，在锅内洗净后，锅内应用水擦干布，然后放入蒸饭柜内。

    蒸饭柜多用于学校、医院、酒店、工厂等大型食堂。蒸饭柜除了用来蒸米饭、馒头、包子以外，还可蒸猪肉、鸡鸭等肉食，还有专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜，也可以炖汤。

蒸饭柜的分类

按加热方式可分为：燃气蒸饭柜、电热蒸饭柜、电热蒸汽两用蒸饭柜

按规格大小可分为：单门蒸饭柜、双门蒸饭柜以及三门蒸饭柜 　

一般蒸饭柜中可放置若干个蒸盘，当然越大的蒸饭柜可放置的蒸盘越多，也可以根据用餐人数的变化减少蒸盘，避免浪费。

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